木村 美恵子タケダライフサイエンス・リサーチセンター（疾病予防センター）所長
〒604-8113
京都市中京区柳馬場通六角下ル井筒屋町407
TEL：075-468-9735
専門分野
栄養学、予防医学、分析化学、環境医学
経歴| 京都大学農学部卒業 |
| 京都大学大学院農学研究科修士課程修了 |
| 京都大学大学院農学研究科博士課程退学 |
| アメリカ合衆国スタンフォード大学研修 |
| 京都大学農学博士 |
| 京都大学医学部助手 |
| 京都大学医学部助教授（衛生学） |
| 京都大学大学院医学研究科助教授（社会医学系社会予防医学講座環境医学分野） |
| 南京医科大学客員教授併任 |
| タケダライフサイエンスリサーチセンター・疾病予防センター所長 |
この間以下の非常勤など併任
| 京都大学医療短期大学部講師（衛生学） |
| 同志社女子大学家政学部講師（栄養学） |
| 京都大学教養部講師（自然科学） |
| 武庫川女子大学家政学部講師（食品衛生学） |
| 樟蔭女子大学部家政学部講師（臨床栄養学） |
| 京都女子大学家政学部講師（公衆栄養学） |
| 明治鍼灸大学講師（栄養学・環境医学構造論） |
| 滋賀県立大学人間文化学部講師（食品衛生学・公衆栄養学） |
| 京都府高校教育検討委員会委員 |
| 女性科学者フォーラム企画実行委員会委員長 |
| 京都大学ヒトゲノム・遺伝子解析研究管理委員会委員 |
| 赤穂化成株式会社顧問 |
| 横浜国立大学未来情報通信医療基盤センター アドバイザー |
| 京都高等科学技術研究所 |
| 京都バイオ産業創出支援プロジェクト事業評価・推進委員会委員 |
| 京都バイオ計測センター(KIST-BIC,京都産学公共同研究拠点「知恵の輪」)アドバイザー |
所属学会
| American College of Nutrition （評議員） |
| American Institute of Nutrition |
| The American Society for Clinical Nutrition International society for trace element research in humans（編集委員） |
| International Association of Bioorganic Scientists |
| International Society for the Development of Magnesium on Research(ISDMR, 評議員) |
| 11th International Magnesium Symposium（vice President） |
| 日本衛生学会（評議員） |
| 日本疫学会（評議員・査読委員） |
| 日栄養食糧学会（名誉会員・評議員・役員） |
| 日本ビタミン学会（評議員・編集委員） |
| 日本公衆衛生学（査読委員） |
| 日本微量元素学会（副理事長・評議員・庶務、学会賞、規定、栄養および評価担当理事） |
| 日本マグネシウム学会（会長・理事・庶務担当理事） |
| 日本環境科学会 |
| 日本内分泌撹乱物質（環境ホルモン）学会 |
| 日本骨代謝学会 |
| 日本骨粗鬆症学会 |
| 日本海水学会 |
| 深層海水と健康研究会（理事長） |
| 日本海洋深層水利用学会（理事） |
| HIN (Health Information Network)研究会（副幹事長） |
| 日本微量栄養素学会 |
| 栄養アセスメント研究会 |
| 関西カルシウム懇話会（世話人） |
| per se 研究会（理事） |
| 住環境疾病予防研究会（幹事） |
| 健康と食研究会（世話人） |
| 日本液体クロマトグラフ研究会 |
| 日本レチノイド研究会 |
| 日本ビタミンE研究会 |
| ビタミンＫ研究会 |
科学研究費受領
| 高知県委託研究費（代表）平成14年度 動物実験による海洋深層水の体質改善効果評価 |
| 通信・放送機構受託研究費「ギガビットネットワーク利活用研究開発制度」（代表）平成13 (14,15)年度 IPv6技術を用いた健康栄養学情報のメタデータ流通に関する研究開発 |
| 厚生科学研究費「」(分担)平成13,14,15年 |
| 文部省科学研究費 がん特定研究（分担）平成10,11,12,13,14,15年度 日・中・韓国の疫学研究 |
| 文部省科学研究費 一般(C)研究（代表：課題番号08670390）平成8,9年度 水素化物発生—誘導プラズマ質量分析による環境試料中ミネラル定量法の検討 |
| 文部省科学研究費 試験研究(B)(2)（代表：課題番号07557217）平成7,8年度 動物の自由運動—行動解析システムの試作 |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号）平成7,8年度 安定同位体によるマグネシウム及び微量元素のヒトにおける必要量の決定 |
| 第4回ファイザーヘルスリサーチ研究（代表）平成7年度 亜鉛栄養状態に関する日米中国際共同研究 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（代表：課題番号06454229）平成6年度 胃がんと生活環境要因に関する分析疫学的研究—食生活、特にミネラル栄養との関連— |
| 文部省科学研究費 総合(A)研究（分担：課題番号06304028）平成6, 7,8年度 成人病予防におけるマグネシウムの意義 |
| 厚生省がん研究助成金（分担）平成4,5,6年度 ヒトがんの環境要因と固体特性に関する疫学的研究（食生活と胃がんー食事中微量元素—） |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（代表：課題番号04454217）平成4,5年度 免疫におけるマグネシウムの役割の検討 |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号04404037）平成4,5年度 必須微量元素の機能の解明 |
| 文部省科学研究費 一般(C)研究（分担：課題番号04670320）平成4,5年度 消化吸収代謝における味覚の役割の検討 |
| 文部省科学研究費 試験研究(2)（分担：課題番号03557029）平成3,4年度 包括的健康管理ネットワークシステムの開発 |
| 文部省科学研究費 一般(C)研究（分担：課題番号03807931）平成3,4年度 癌の予防に関する栄養学的研究 |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号02305005）平成2,3,4年度 疾病予防に果たすマグネシウムの役割 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（代表：課題番号0245420）平成2,3年度 微量元素の必要量と中毒量の検討 |
| 厚生省がん研究助成金（分担）平成2,3年度 発がんと生活環境要因に関する分析疫学的研究（胃がんと食生活に関する断面研究） |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号63440030）平成元,2,3年度 経静脈栄養輸液に含まれる微量元素の最適必要量の検討 |
| 文部省科学研究費 試験研究(2)（分担：課題番号01870029）平成元,2年度 必須微量元素研究用動物飼育システムの検討 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（代表：課題番号021480199）平成元年度 ミネラル欠乏あるいは過剰由来のミネラル相互作用アンバランスに起因する |
| 疾患に関する研究 |
| 文部省科学研究費 総合(A)研究（分担：課題番号63300008）昭和63年平成元年度 ライフスタイル・病態別にみたマグネシウムの必要量の推定 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（代表：課題番号021480199）昭和62,63年度 新生児、乳児ビタミンK欠乏性出血症の解明 |
| 文部省科学研究費 試験研究(2)（分担：課題番号62870025）昭和62,63年度 患者の栄養管理（食事及び輸液）プログラムの作成 |
| 文部省科学研究費 総合(A)研究（分担：課題番号61300008）昭和61,62年度 マグネシウムの必要性とその作用 |
| 文部省科学研究費 一般(C)研究（代表：課題番号61570254）昭和61年度 ビタミンB1及びそのリン酸エステル類の生体内作用機序の解明 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（分担：課題番号60480182）昭和60,61,62年度 生体微量元素の適正摂取量の推定 |
| 文部省科学研究費 海外学術調査研究（分担：課題番号60043040）昭和60年度 脚気及びウエルニッケ脳症の発症機序の解明 |
| 文部省科学研究費 一般(C)研究（代表：課題番号59570228）昭和59,60年度 ビタミンB1及びそのリン酸エステル類の生体内における役割の解明 |
| 文部省科学研究費 海外学術調査研究（分担：課題番号59041039）昭和59年度 脚気及びウエルニッケ脳症の発症機序の解明 |
| 文部省科学研究費 海外学術調査研究（分担：課題番号58042010）昭和58年度 脚気及びウエルニッケ脳症の発症機序の解明 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（分担：課題番号57480197）昭和57,58年度 ビタミンB1依存症の発症原因の解明と治療法の開発 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（分担：課題番号56480146）昭和56,57,58年度 重金属結合蛋白質の生成、同定と、それを基礎にした重金属代謝異常症の発生機序の解明 |
| 文部省科学研究費 環境科学特別研究(1)（分担：課題番号56030051）昭和56年度 PCB,DDTなど含塩素類分解性有機物の生体に及ぼす影響 |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号544041）昭和55,56,57年度 ビタミンB1燐酸エステル類の生体に及ぼす作用 |
| 文部省科学研究費 環境科学特別研究(1)（分担：課題番号403055）昭和54年度 PCB中毒の機構解明とその予防に関する研究 |
| 文部省科学研究費 一般(D)研究（分担：課題番号367097）昭和53年度 高蛋白、ミネラルとビタミンB1の相互関係に関する研究 |
| 文部省科学研究費 環境科学特別研究(1)（分担：課題番号303033）昭和53年度 PCB中毒の機構解明とその予防に関する研究 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（分担：課題番号248172）昭和52,53年度 我が国における最近の脚気流行の原因究明とその大作に関する研究 |
| 文部省科学研究費 環境科学特別研究(1)（分担：課題番号203032）昭和52年度 PCB中毒の機構解明とその予防に関する研究 |
| 文部省科学研究費 一般(A)研究（分担：課題番号144040）昭和51,52,53年度 神経系におけるビタミンB1の役割 |
| 文部省科学研究費 特定研究(2)（分担：課題番号120407）昭和51年度 医科大学・病院の廃棄物処理に関する研究 |
| 文部省科学研究費 一般(B)研究（分担：課題番号048151）昭和50年度 ビタミンB1欠乏性神経疾患の発現機構 |
| 文部省科学研究費 特定研究(2)（分担：課題番号921607）昭和50年度 医科大学・病院などが排出する物質の処理に関する研究 |