栄養素の働き
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各栄養素の解説
【炭水化物】
【タンパク質】
【脂質】
【無機質（ミネラル）】
【ビタミン】

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栄養素
栄養素には炭水化物、タンパク質、脂質、無機質（ミネラル）、ビタミンがあります。私たちが生きていくために必要なもので、体内では生合成されず、外から摂らなければならない物質を栄養素といいます。これらは生活するためのエネルギーになったり、骨・血・肉などの体を構成するために使われてたりします。
栄養素を簡単に述べると以下のようになります。
　　熱量素：エネルギー源となるもの・・・炭水化物・脂質・タンパク質
　　構成素：体構成成分（骨、血や肉）となるもの・・タンパク質・無機質
　　調節素：体の働きを整えるもの・・・無機質・ビタミン
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炭水化物
タンパク質
脂質
無機質（ミネラル）
ビタミン

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