【15】　★ 朝ご飯食べてますか？

【朝の体はガス欠状態】
　私達の体は食事からエネルギーを補給し、体や能を動かします。眠っている間も呼吸をしたり、体温を維持したりして、エネルギーを使っています。 ですから朝はガス欠状態で、エネルギーを補給してあげる必要があるのです。

★ 朝食抜きはダイエットや美容の大敵

　朝食を抜くと、食事感覚が長くなり一種の飢餓状態となります。すると体は食べたものとせっせと脂肪に変えて蓄えようとするため、皮下脂肪が厚くなります。 欠食する人のほうが皮下脂肪が厚いことが国民栄養調査のデータでも分かっています。

★ 朝食の理想はご飯食

　ご飯はたん白な味のため、どんなおかずとも合います。そのため栄養のバランスがとりやすいのです。 また、ごはんは粒で食べるため、パンやうどんなど粉なのでんぷんと比べ、徐々に消化され血糖値の上昇がゆるやかで長続きします。